Sabor e Conforto
Restaurante Riacho dos Milagres
Nosso restaurante possui um cardápio totalmente autoral, pensado e criado para trabalhar com ingredientes regionais em fusão com as técnicas internacionais, proporcionando uma experiência única, em todas as refeições, a cada um dos nossos hóspedes.
Conheça O Chef
Derickson Pacheco, chef de cozinha alagoano, formado em gastronomia, pós-graduado em gastronomia internacional e contemporânea, um dos embaixadores da gastronomia brasileira. A sua paixão por gastronomia fez com que criasse seu próprio conceito, com uma assinatura única, utilizando e valorizando os produtos regionais unindo a utilização de técnicas internacionais. O Chef cria uma fusão perfeita entre tradição e inovação. Sua criatividade e dedicação resultam em pratos deliciosos.
Especialidades do Chef
Carne de Sol Serenada
Carne de sol grelhada com nhoque de banana da terra, creme de queijo coalho e crocante de castanhas.
Salmão ao molho de acerola
Salmão grelhado ao molho de acerola com espumante, arroz cremoso de coco e crocante de farofa com gengibre.
Arroz de Polvo Caldoso
Polvo com toque de leite de coco, feito com o arroz vermelho brasileiro, com aioli de pimenta de cheiro.
Lagosta do Riacho
Lagosta grelhada finalizada com pesto de rúcula e fettuccine ao molho de tomate caseiro, tomates confitados e lascas de parmesão.
Bebidas & Drinks
Pousada Riacho dos Milagres
Nossa seleção de drinks exclusivos e coquetéis artesanais irá encantar seu paladar e complementar sua experiência em nosso hotel. Nossos talentosos bartenders estão prontos para criar misturas exóticas e refrescantes, utilizando ingredientes frescos e tropicais que capturam a essência deste paraíso à beira-mar.
Se você está procurando um momento de descontração sob o sol, experimente nossas bebidas tropicais, como Mojitos refrescantes, Piñas Coladas cremosas ou Margaritas cítricas. Para os amantes de sabores mais sofisticados, oferecemos uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos finos e champanhes.
Nosso bar é o local perfeito para desfrutar de bebidas de alta qualidade, enquanto aprecia a vista deslumbrante do mar. Seja para relaxar depois de um dia cheio de atividades, socializar com amigos ou simplesmente apreciar a atmosfera tropical, nossas bebidas e coquetéis são a escolha perfeita.
Visite-nos e deixe-se encantar por nossa variedade de drinks e bebidas, preparados com paixão e cuidado para tornar sua estadia ainda mais memorável.